Gigi Stok (Luigi Stocchi) a étudié l'accordéon sous la direction de Maestro Marmiroli, qui avec Savi était parmi les meilleurs accordéonistes de leur ère.
À l'âge de 13 ans, il a fait ses débuts publics avec son père, un conteur chantant et a commencé sa route vers la gloire. Après la fin de la deuxième Guerre mondiale, Stok a rejoint l'Orchestre Tamani, un ensemble célèbre de l'époque et a commencé à inclure certaines de ses compositions personnelles dans le répertoire de l'orchestre.
On a attribué une Récompense pour "l'Accomplissement d'une Vie" à Gigi au Festival d'Accordéon de Londres 2001.
Gigi Stok jouait de la musique de danse et a élevé le profil de l'accordéon et ses possibilités techniques dans ce genre. Il sera regretté de beaucoup de ses admirateurs.