Soja

Soja

Le soja, soya, pois chinois ou haricot oléagineux (Glycine max), est une espèce de plante annuelle de la famille des légumineuses (fabaceae), originaire d'Asie de l'Est.
Il en existe de nombreuses variétés, se différenciant notamment par le port (des plantes grimpantes ou rampantes, plus proches des types originaux, aux formes naines plus couramment cultivées), la couleur des ...... lire la bio
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